Una pantalla grande expone la cantidad de cajas que se ha capturado ese día y qué barco es el vendedor. Primero se estipula una tasa inicial, la cual disminuye céntimo a céntimo a medida que transcurre el tiempo, hasta que un comprador pulsa un botón ofreciendo un dinero por un número determinado de cajas. El precio oscila entre 2 y 3 euros por kilo, pero todo depende de los granos de la anchoa. Los granos son las piezas de bocarte que hay en un kilo, es decir, si en un kilogramo hay 50 granos, se pueden sacar 50 piezas de anchoa. Esto significa que, cuanto menos granos tenga el pescado, más barato será.